
Français (French)
Couleur: Intensité moyenne-haute, de couleur rouge pourpre et reflet bleuté. Larme dense et colorée.
Au nez: Arômas à fruits noirs (mûres et cassis) avec des touches épicées provenant du chêne américain tels que clou, cannelle, tabac et légères touches balsamiques. Bonne représentation du tempranillo, avec élégance et complexité.
En bouche: Des trois phases de la dégustation c'est ici, où l'on obtient la meilleure note, montrant une ataque ample, fraiche et soyeuse. En dévelopant pendant tout le transit un gran volume et structure. Fin longue, très goutée et un excellent arôme rétronasal.
Spécialement indiqué avec des fromages d'affinage moyen. Viandes blanches et rouges. Agneau, poissons en sauce, et des plats come le cassoulet, perdrix et canard.